Como assim isto existia no Algarve e eu não conhecia?
Sempre que pensamos em fazer uma escapadinha nunca nos lembramos do nosso Algarve. Vivemos aqui qual a necessidade de ir fazer quilómetros para passar um fim de semana? O Algarve tem sítios incríveis que pouca gente conhece.
O Farmhouse of the Palms é um desses sítios. A 15 minutos da cidade de Faro, no cimo de uma colina, com uma vista arrebatadora sobre a serra algarvia, podemos encontrar este pequeno paraíso.
Aqui sentimo-nos em casa. Uma casa com quase 300 anos de história, tipicamente algarvia com as suas paredes caiadas de branco e um chão cor de tijolo.
Fomos recebidos com uma hospitalidade extrema pelos anfitriões Frank e Véronique. Tal como o Frank me disse "aqui não há receção, nós não somos um hotel, aqui estamos em casa". Então, assim que chegamos somos levados a uma visita guiada e é nos apresentado o Farmhouse ao mais ínfimo pormenor.
Mantiveram os detalhes da casa antiga, tais como os fogões a lenha, chaminés, alpendres, açoteias, etc. Isto traz uma singularidade incrível a este lugar.
«O silêncio é palpável na Farmhouse, quebrado apenas pelas fontes de água com o seu agradável e refrescante som durante os dias quentes de verão e pelo canto dos pássaros que o irão despertar suavemente da sua sesta da tarde».
Não vos consigo dizer qual o cantinho que mais gostei mas a açoteia do nosso quarto... Já me imagino a dormir lá numa noite quente de Verão! Depois a piscina é espetacular... O jardim... Enfim, cada cantinho mais bonito do que o outro.
Em relação ao pequeno-almoço, a preocupação principal é todos os dias inovar. Todos dias há um pequeno-almoço diferente, preparado com imenso carinho e cheio de coisas deliciosas! Aproveitam as ervas aromáticas da pequena horta, alguns frutos e, sobretudo, dão preferência à utilização de produtos regionais e sazonais.
Se pretenderem almoçar/jantar no Farmhouse, é possível! O menu é enviado via e-mail e desde que avisem com antecedência, jantam no terraço num ambiente perfeito! O menu é pequeno mas coisas bem típicas e super saborosas. Almoçámos uma lulinhas fritas e uns camarões e estavam mega!
Também por e-mail, são enviados uns documentos com algumas atividades que se podem fazer, sítios a visitar, restaurantes recomendados, etc.
Caso queiram ficar a relaxar, também não se vão arrepender. Todo o exterior é maravilhoso e cheio de recantos e espaços de descanso (camas balinesas, espreguiçadeiras, sofás, cama suspensa na árvore...).
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